Qual é o maior desafio, Planejamento ou Execução?

Bem, você pode planejar o que quiser, mas em um mercado altamente volátil, com um corredor de tendências frenético, obviamente que seu sucesso depende da velocidade de reação às mudanças e da capacidade de adaptação.

Basicamente, para a análise da cadeia de suprimentos, se usa o S&OP.

Mas há um ponto negativo nesse processo – reação lenta. Às vezes, % SKUs enormes na matriz de sortimento mudam todos os dias. No caso da gestão de suprimentos, por exemplo, para 11.000 SKU`s, fisicamente você não conseguirá considerar tais oscilações diárias pelo método S&OP ⇒ gap entre Planejamento ou Execução.

Portanto, foi desenvolvido o método de predição no momento ⇒ S&OE.

Qual a diferença?

S&OP (Sales and Operations Planning) considera o horizonte estratégico de longo prazo, de 3 a 18 meses, no qual as organizações modelam os planos com base nas previsões de demanda.

S&OE (Sales and Operations Execution) considera o planejamento e a execução no horizonte de curto prazo, digamos 0-3 meses, onde as equipes da cadeia de suprimentos precisam se adaptar e fazer alterações de última hora para garantir que SKUs específicos não sejam afetados quando ocorrerem exceções não planejadas.

Por que S&OE?
Em tempos de turbulência, a demanda do cliente muda constantemente, juntamente com as situações da cadeia de suprimentos. A fabricação com base nos planos de ontem pode criar estoque que não está em demanda, resultando em excesso de estoque parado na prateleira na forma de dinheiro congelado, receita reduzida devido a remarcações e obsolescência do produto e etc.

Enquanto o S&OP conduz planos organizacionais mensais ou trimestrais, o escopo do S&OE é a demanda diária e semanal e as flutuações de oferta. Ao monitorar dados de demanda em tempo real e ajustar estratégias de pedidos, uso de estoque e planos de transporte de acordo, o S&OE agrega valor na forma de maior flexibilidade diária e semanalmente.

Conclusão: Você não pode dar conta de tudo sem melhorar sua metodologia de Planejamento e Execução.

Se sua empresa tiver grandes matrizes e volumes de sortimento, a capacidade de prever com precisão só pode ser fornecida pelo uso de ferramentas de aprendizado de máquina com S&OE.

Os processos de S&OP e S&OE são inseparáveis um do outro

PLANEJAMENTO – nos dá horizonte estratégico

EXECUÇÃO – nos dá uma navegação precisa, passos no horizonte de curto prazo

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